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Sauce yaourt anéth légère équilibrée fraîche maison

Sauce yaourt aneth : légère et équilibrée facile

La sauce yaourt aneth légère et équilibrée avec saveurs fraîches et herbacées. Une sauce saine parfaite pour poissons, légumes et crudités
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 300 ml
Type de plat: Sauces
Cuisine: familiale
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 250 ml de yaourt nature (ou yaourt grec)
  • 2 cas d'aneth frais finement haché
  • 1 cas de jus de citron frais
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 cac de miel (optionnel)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 cas de persil frais haché

Method
 

  1. Verse le yaourt dans un bol.
  2. Ajoute l'aneth frais finement haché.
  3. Ajoute le jus de citron et le zeste.
  4. Ajoute l'ail si tu veux une saveur plus prononcée.
  5. Ajoute le miel pour une légère rondeur sucrée (optionnel).
  6. Mélange bien jusqu'à homogénéité.
  7. Assaisonne avec sel et poivre blanc.
  8. Goûte et ajuste selon tes préférences : plus de citron pour plus d'acidité, plus de miel pour plus de rondeur.
  9. Garnit d'une feuille d'aneth frais et de persil pour l'aspect visuel.
  10. Conserve au frigo jusqu'au service.