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Crêpes faciles et inratables empilées sur une assiette avec fruits rouges et miel

Pâte à crêpes maison simple et inratable pour toute la famille

Une recette de crêpes simple et inratable, comme à la maison. Moelleuses, légères et parfaites aussi bien pour le goûter que pour le petit-déjeuner ou les desserts improvisés.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 15 crêpes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: familiale, Française
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 c.à soupe d'huile neutre ou 30 g beurre fondu
Si vous souhaitez des crêpes sucrées, vous pouvez rajouter :
  • 1 sachet de sucre vanillée

Method
 

  1. Dans un grand saladier, verse la farine et le sel.
  2. Ajoute les œufs un à un en mélangeant.
  3. Verse progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
  4. Ajoute le beurre
  5. Ajoute le sucre vanillée (si tu souhaites des crêpes sucrées)
  6. Laisse reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
  7. Fais chauffer une poêle légèrement huilée.
  8. Verse une louche de pâte, fais cuire environ 1 minute de chaque côté.
  9. Répète jusqu’à épuisement de la pâte.