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Cupcakes de la Saint-Valentin maison, recette facile et moelleuse

Cupcakes de la Saint-Valentin faciles, recette maison moelleuse

Des cupcakes de la Saint-Valentin faciles à faire, moelleux et gourmands, parfaits à préparer à l’avance pour un dessert maison plein d’attention.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 12 cupcakes
Type de plat: Dessert
Ingredients Method

Ingrédients
  

Pour les cupcakes
  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre fondu doux
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Pour le topping
  • 200 g de fromage frais (Philadelphia ou mascarpone)
  • 80 g de sucre glace
  • Colorant rose ou rouge

Method
 

Pour les cupcakes
  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair.
  3. Ajoute le beurre fondu, le yaourt et la vanille, puis mélanger.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte.
  5. Répartis la pâte dans des caissettes à cupcakes, aux trois quarts.
  6. Enfourne pour 18 à 20 minutes. Laisse refroidir complètement.
Pour le topping
  1. Fouette le fromage frais avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoute le colorant si souhaité.
  2. Décore les cupcakes refroidis à l’aide d’une poche à douille.