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Compote de pommes maison onctueuse dans un bol avec pommes fraîches et cannelle

Compote de pommes maison — recette simple de grand-mère

Une compote de pommes maison facile, naturelle et inratable, idéale pour dessert, goûter ou batch cooking.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: familiale
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 kg de pommes
  • 2 à 4 c. à soupe d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre (optionnel)
  • Cannelle ou vanille (optionnel)

Method
 

  1. Éplucher les pommes, retirer les trognons et couper en morceaux.
  2. Mettre les morceaux dans une casserole avec l’eau.
  3. Couvrir et cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
  4. Remuer de temps en temps.
  5. Quand les pommes sont très tendres, écraser ou mixer selon la texture souhaitée.
  6. Goûter et ajuster : sucre ou épices si besoin.
  7. Laisser tiédir avant de servir ou de stocker.